ทำความรู้จักไขมัน

สุขภาพ ท่องเที่ยว

โดยมากพวกนี้ควรจะเป็นไขมันไม่อิ่มตัวสำหรับสุขภาพ ไขมันไม่อิ่มตัวมักเป็นของเหลวที่อุณหภูมิปกติส่วนใหญ่มาจากแหล่งพืชรวมทั้งปลา


มีสองจำพวกหลักของสุขภาพไขมันไม่อิ่มตัวและไม่อิ่มตัว

เชิงโดดเดี่ยว monounsaturated ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงคนเดียว ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงผู้เดียวเป็นไขมันที่ดีต่อร่างกายซึ่งเป็นของเหลวที่อุณหภูมิปกติ แม้กระนั้นแข็งเมื่อแช่เย็น พวกเขาเป็นที่แพร่หลายเยอะที่สุดในถั่วและก็ผลไม้ที่มีไขมันสูงดังเช่นว่าอะโวคาโดแล้วก็มะกอก
ไขมันไม่อิ่มตัวยังสามารถช่วยรักษาระดับวัวเลสเตอรอคอยลที่ดีต่อร่างกาย เป็นต้นว่าไขมันไม่วัวเลสเตอรอคอยลทั้งปวงที่ร่างกายผลิตไม่ดี lipoprotein ความหนาแน่นต่ำ (LDL) เป็นวัวเลสเตอรอคอยลที่ “ไม่ดี” ที่ก่อเกิดการเกิดแผ่นโลหะ, โรคหัวใจและก็โรคเส้นเลือดสมอง ไลโปโปรตีนความหนาแน่นสูง (HDL) เป็นวัวเลสเตอรอคอยล “ดี” HDL กำจัดวัวเลสเตอคอยลประเภทเอชดีแอลออกมาจากเลือดและก็ช่วยล้างออกมาจากระบบผ่านตับ ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงคนเดียวช่วยลดวัวเลสเตอคอยลขณะที่เพิ่ม HDL todevip

อ่านเพิ่มเติม “ทำความรู้จักไขมัน”